4月22日，瑞幸咖啡创新生产中心在青岛正式投产。

瑞幸咖啡（青岛）创新生产中心位于青岛城阳区，占地超100亩，总规划建筑面积约5万平方米，总投资约30亿元，年烘焙产能超5.5万吨。该中心拥有全球最大单体烘焙机、亚洲产能领先的内包单机，采用全流程自动化生产、恒温恒湿智能仓储、FRTO无焰再生热氧化系统等领先技术，是瑞幸咖啡全国最先进最大的智能工厂，也是中国咖啡行业在智能和绿色发展上实现的重要突破，该基地的投产标志着瑞幸在全国的供应链版图完成关键布局。

（图片来自网络）

该中心严格对标中国绿色建筑三星与LEED铂金级双重标准，未来将部署分布式光伏发电系统，实现绿色生产目标。该项目已入选2025年山东省绿色低碳高质量发展重点项目，成为新质生产力在食品制造领域的鲜活范本。

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作为国内头部咖啡连锁品牌，瑞幸咖啡门店已在数月前突破30000家。随着青岛生产中心投产，瑞幸将形成青岛、屏南、昆山、厦门（在建）四地协同的烘焙供应矩阵，总产能预计超15.5万吨，创下中国咖啡行业烘焙产能纪录，实现从生豆采购到终端消费的全链条覆盖。

 青岛港近240条航线覆盖全球，咖啡生豆进口量约占全国12%，“前港后厂”的布局 使瑞幸得以将全球优质产区的生豆高效转化为标准化产品，再通过3万多家门店送 达中国消费者。

在青岛“10＋1”创新型产业体系中，现代轻工是提质发展的3个优势产业之一，食品饮料是青岛重点发展的细分赛道。着力打造特色啤酒饮料、特种优势食品和特色副食品三大特色食品饮料产业聚集区，形成了食品饮料加工、装备制造、包装、贸易等全产业链条。除青岛啤酒集团、青岛饮料集团、青食股份等著名本土食品企业，青岛还是众多国际食品饮料企业布局的重镇，雀巢、亨氏、达能、益海嘉里、希杰、农心、正大、可口可乐等诸多跨国公司都在青岛设有生产基地。